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，饼的饼今天来为大家分享一下掉渣饼的家常家常家常做法的问题
，以及和掉渣饼的做法做法家常做法窍门的一些困惑 ，大家要是窍门还不太明白的话，也没有关系 ，掉渣掉渣因为接下来将为大家分享
，饼的饼希望可以帮助到大家，家常家常解决大家的做法做法问题，下面就开始吧！窍门

本文目录

1. 苗香掉渣饼的掉渣掉渣做法
2. 金牌掉渣饼配方
3. 掉渣饼肉馅秘方配料

苗香掉渣饼的做法

准备材料 
：面粉 ：300g、盐：3g、饼的饼酵母：3g、家常家常水：180g、做法做法肉末
：40g
、窍门葱
、姜：适量
、葱油：小半碗、盐：1勺、料酒：1瓶盖 、豆豉酱
：2勺、淀粉 ：适量 、孜然
：适量 、胡椒粉 ：适量、五香粉：适量、十三香：适量。

1、起锅倒少许色拉油，大料、花椒、香叶、小香葱小火翻炒 ，炒至香葱颜色变暗为止。

2 、把炒好的葱油过滤到干净的容器里备用 。

3  、面粉、酵母 、盐 ，适量的清水和成面团，然后放在温暖处发酵至两倍大
。

4、肉末放到容器里
，加盐 、料酒 、十三香、淀粉、葱末、姜末拌匀备用 。

5
、葱油里倒入豆豉酱  、孜然
、胡椒粉 、五香粉拌匀，然后倒少许拌好的酱汁到肉末里拌匀 。

6 、面团发酵好后分成均等的4份 。

7、取一份面团擀成圆形 ，抹上一层香料，撒上一层肉末，然后放入烤箱，200°烤15分钟即可。

8 、完成。

金牌掉渣饼配方

掉渣饼的做法步骤

1材料 ：小香葱适量 ，1个大料，十几粒花椒，1片香叶，色拉油适量
。

2锅中放入适量的色拉油 ，放入1个大料，十几粒花椒
，1片香叶，用小火 ，将香料的味道慢慢炒出。

3再放入小香葱，继续用小火炒香葱，直到炒出颜色变暗为止
。

4将锅里香料，香葱，滤出。

5剩余的油，就是葱油 。

6掉渣饼材料备好 。

7酵母用温水化开，盐
，水都倒入面粉里搅拌均匀 。

8揉成团 。

9发到2倍大  。

10肉末用盐1勺，料酒1瓶盖，十三香
，淀粉
，葱末，姜末 ，肉松拌均匀。

11葱油里倒入豆豉酱2勺
，孜然，胡椒粉，五香粉，搅拌成香料，再取适量的香料倒入肉末拌匀。

12面团分割成4个。

13取一个擀成圆片
，在中间扎满孔，边上一圈不扎，抹上一层香料。

14撒上一层肉末
。

15放在烤盘上200°烤15分钟即可 。

掉渣饼肉馅秘方配料

肉馅配方
：猪肉馅
、料酒 、十三香、淀粉、葱末
、姜末、豆豉酱
，孜然，胡椒粉，五香粉。

下面介绍掉渣饼的做法供参考，准备材料 ：

猪肉馅：40g、面粉300g、盐：3g、酵母：3g、水 ：180g、葱末
、姜末：各适量 、葱油：小半碗
、盐：适量 、料酒：适量、豆豉酱：2勺、肉松 ：适量、淀粉 ：适量、孜然 ：适量、胡椒粉：适量、五香粉 ：适量 、十三香：适量。

1、起锅放入适量的色拉油，放大料、花椒、香叶、香葱用小火慢炒。

2 、炒至颜色变暗 ，再把大料、花椒、香叶、香葱等捞出。

3、把做好的葱油倒进容器备用。

4 、面粉加盐 ，适量的清水和成面团，然后放置一旁 ，发酵至两倍大 。

5、猪肉馅
、料酒
、十三香、淀粉 、葱末、姜末、豆豉酱，孜然 ，胡椒粉，五香粉放到一起拌匀。

6、葱油里倒入豆豉酱 、孜然、胡椒粉 、五香粉、搅拌成香料。

7、把发酵好的面团分成四份。

8 、取一个面团 ，擀成圆片，然后抹上一层香料 。

9、撒上一层调好的肉馅 
。

10 、放在烤盘上200°烤15分钟即可。

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